VITAYELI
VIERNES 13 / LA MALA SUERTE DE LA COMIDA CHATARRA
La vida agitada de la actualidad obliga a muchas
personas a recurrir a restaurantes de comida rápida, ya que ofrecen un
servicio ágil y relativamente económico. Desafortunadamente, consumir
ese tipo de alimentos en exceso puede dañar la salud y provocar
enfermedades como: obesidad, problemas cardíacos y respiratorios, por
mencionar algunos.
Enfermedades del corazón
Es una de las afecciones más comunes a causa del consumo de comida
rápida. Grandes cantidades de grasa corporal suelen dar lugar a mayores
niveles de colesterol LDL y niveles bajos de HDL. Ambos factores pueden
aumentar el riesgo de enfermedades cardiacas, una de las principales
causas de muerte en el mundo.
Diabetes tipo 2
Una de las enfermedades relacionadas con la obesidad es la diabetes.
Quien padece de esta afección no puede producir suficiente insulina para
que los azúcares se conviertan en energía, debido al mal funcionamiento
del páncreas. El azúcar que no es transformada termina flotando en la
sangre y provoca daños severos al cuerpo.
Dislipidemia
Son un conjunto de patologías caracterizadas por altercaciones en la
concentración de lípidos sanguíneos en niveles que involucran un riesgo a
la salud. Esta afección está relacionada con el consumo de comida
chatarra, ya que se produce cuando los niveles de colesterol "malo"
(LDL) y los triglicéridos son anormalmente altos. La mayoría de los
médicos atribuyen directamente su desarrollo al aumento de peso.
Síndrome de Ovario Poliquístico
Las mujeres que tienen sobrepeso tienen un riesgo mayor de
desarrollar este trastorno, que es una de las principales causas de
infertilidad en las mujeres que se encuentren en edad reproductiva. Esta
afección hace que los ciclos menstruales sean irregulares y que aumente
el crecimiento de vello. Además, la enfermedad se asocia con
resistencia a la insulina, lo que significa que también es un factor en
el desarrollo de la diabetes en las mujeres.
Apnea del sueño
Algunas personas con problemas de peso atribuyen su falta de energía a
su tamaño, pero muchos de ellos en realidad tienen un trastorno
conocido como apnea del sueño. Esta enfermedad se relaciona, entre
otras, con la obesidad; y se caracteriza por dejar de respirar mientras
se duerme. Esa perturbación del sueño no permite un descanso reparador.
Artritis
Aunque la relación entre obesidad y artritis no es muy clara, existe
una correlación significativa entre niveles de ácido úrico y peso
corporal. Además, el aumento de peso agrega una carga traumática a las
articulaciones que soportan el peso del cuerpo.
Enfermedad de Blount
La obesidad es especialmente peligrosa para los niños en crecimiento.
Esta enfermedad es una condición que se desarrolla cuando mucho peso se
coloca en el crecimiento de huesos en la mitad inferior del cuerpo.
Este peso extra puede causar un crecimiento que es anormal.
Problemas respiratorios
Así como el sobrepeso pone más tensión en el corazón, también hace
que los pulmones trabajen más para obtener más oxígeno del necesario.
Niveles de colesterol malo elevados complican que el oxígeno pueda
desplazarse fácilmente por el organismo. Las personas con obesidad
también pueden presentar asma.
Daño hepático
A veces, el cuerpo tiene problemas para digerir los alimentos grasos;
como resultado, la grasa se puede acumular alrededor del hígado. Esta
condición puede terminar causando cicatrices y la inflamación del
órgano, así como daños permanentes al mismo.
Accidentes cerebro vasculares
Son causados por una obstrucción en las arterias que suministran
sangre al cerebro. Cuando la sangre y el oxígeno que transporta no puede
llegar al cerebro, las células comienzan a morir, causando daño
cerebral permanente. Estos bloqueos son más comunes en personas con
sobrepeso porque son más propensas a tener presión arterial alta y
colesterol alto.
